小时候大家几乎都吃过这种老式鸡蛋糕，那应该算是童年最美味的东西了。 材料： 鸡蛋4个，玉米油12g，低筋面粉120g，细砂糖80g，白芝麻适量
食材
1
鸡蛋 4个
2
玉米油i 适量
3
底筋面粉 适量
4
细砂糖 适量
5
白芝麻 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋打入干净的盆中，加糖
2
打散后将盆放入装了温水的容器中继续搅打
3
直至蛋糊浓稠，滴落的痕迹不易消失为止
4
分两次筛入低筋面粉
5
用刮刀翻拌均匀
6
倒入玉米油
7
继续翻拌均匀
8
然后将面糊分装入纸膜中
9
表面撒适量白芝麻
10
将模具送入预热好的烤箱中层，180度约15分钟
11
出炉后放到晾网上晾凉后密封保存
注意事项
1. 全蛋隔温水打发效果会比较稳定； 2. 全蛋基本上不存在打发过度的情况，所以尽可以随意的打，一定要打发到足够的程度，后面的操作才不容易消泡；
上一篇：怎么修改桌面背景图。图文教程
下一篇：巧克力奶油蛋糕，吃一口幸福感爆棚