好喝的带肉馅丸子菠菜鸡蛋汤，营养价值很高，在加上好的作料，做成的汤，味道鲜美，口感不错。今天小编爱说美食来分享一道小吃：怎么做带肉馅丸子菠菜鸡蛋汤？请看步骤如下：
食材
1
牛肉带肉馅丸子 6个
2
菠菜 适量
3
鸡蛋 1个
4
白面糊 适量
5
蒜苗 适量
6
清水 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
从冰箱冷冻室取6个牛肉带肉馅丸子，装碗里化着备用。
2
锅里倒入适量的清水，凉水下入牛肉丸子，开火进行烧煮。
3
拿新鲜的菠菜适量，洗净用手撕小的菠菜备用。
4
当牛肉丸子飘起来后，下入洗净撕小的菠菜。
5
干净的碗里加入适量清水和白面粉一起搅拌均匀，即成稀糊状备用。
6
当牛肉丸子和菠菜，看去熟了，就把面糊和盐，边搅边倒入锅里烧煮。
7
在倒完面糊的碗里，打入一个鸡蛋搅拌均匀备用。
8
这时的锅内东西都再次烧开后，关火。
9
蒜苗洗净，切成小丁，速度撒入锅里，搅拌均匀。
10
装碗，一碗看上去很普通带肉馅丸子菠菜鸡蛋汤就做成功了，喝起来很不错哦。
注意事项
切记放入适量食盐和油，它们吃多了对身体有害。