猪肉炖菜你吃过吧，几种蔬菜跟猪肉一起炖，吃起来味道也是可以的。今天我们来学习一下猪肉炖菜，猪肉炖土豆豆角家常做法吧。
食材
1
猪肉 500g
2
土豆 500g
3
豆角 250g
4
八角 1个
5
香叶 1片
6
葱 1根
7
蒜 三掰
8
姜 半块
9
红辣椒 3个
方法/步骤
1
土豆洗干净去皮，切成块，豆角也洗干净，切成长条。
2
将猪肉提前腌好，之后在锅内翻炒。
3
猪肉都鼓起来之后加入水，以及料酒，八角，香叶，盐
4
也可以加入少许醋，提味。盖上锅盖开始炖，开锅之后大火转小火。
5
差不多半小时，加入土豆搅拌均匀一起炖。
6
5分钟之后加入豆角，搅拌均匀一起炖。
7
大概15分钟，菜熟了。收汤可以关火了。
8
量大用盆装，出锅。
注意事项
1
肉可以多炖一会
2
土豆不要加入太早
上一篇：如何做土豆花肉炖豆角
下一篇：怎样在家做瘦肉煎饼