做一锅美味的鸡腿土豆炖豆角
食材
1
鸡腿 6根
2
豆角 若干
3
土豆 3块
4
葱姜 适量
5
花椒 少量
6
红烧酱油 少量
7
精盐 适量
8
味精 少量
9
大料 少量
10
料酒 少量
方法/步骤
1
先把鸡腿化了，洗干净
2
把鸡腿肉中间切几刀，方便熟和入味
3
锅里加水烧开，下鸡腿，焯一下，把血水逼出来
4
这个时候可以顺便把豆角洗干净，摘好。
5
现在鸡腿应该焯好了，弄干净捞出放在盆里备用，锅里的水倒掉，洗干净锅，加入新的水，烧开，放入刚才摘好的豆角，焯一下（可以多煮一会儿，豆角不好熟）
6
这个时候可以去，把土豆洗干净，打好皮
7
把焯好的豆角捞出，放在盘子里备用
8
锅里加油，烧热，放入鸡腿
9
鸡腿炸直金黄色
10
放入葱姜，翻炒，然后放入土豆，倒入料酒，加热水，大火烧开
11
加入精盐，胡椒，大料等调味。烧开后加入豆角，转为小火，盖盖儿，炖。。。
12
大约20分钟，开盖，尝尝味道，看是否需要加盐。在稍微加一些白糖。和味精。
13
大功告成，一个香喷喷的鸡腿土豆炖豆角完成了
注意事项
有人说我豆角太长了，你可以在中间在切一刀
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