菜品口味：酸辣主要工艺：拌主要食材：根茎类所需时间：十分钟制作难度：简单
工具/原料
食材明细
大头菜200克 蒜头适量 红辣椒两个
陈醋适量 酱油适量 盐适量
步骤/方法
1
1准备好所需材料。
2
2大头菜切成条
3
3将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。
4
4辣椒切成圈、蒜头剁碎。
5
5辣椒切成圈、蒜头剁碎。
6
6泡好的大头菜捞出沥干水分。
7
7辣椒蒜蓉加入盐、酱油、陈醋调成酱汁
8
8将调好的酱汁浇到大头菜上。
9
9搅拌均匀即可。
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