炝拌圆白菜，简单、实用、好吃，深受大众喜爱。春季吃些圆白菜非常好，怎么吃，现在我告诉大家。
食材
1
圆白菜 1个
2
油 10克
3
盐 3克
4
花椒 2克
5
葱花姜片 适量
6
小红辣椒 5个
7
鸡精 适量
8
醋 适量
方法/步骤
1
圆白菜，1个，洗净，切成小块，备用。葱姜、红辣椒备用。
2
锅里烧水，水开后放入圆白菜，关火，捞出圆白菜，到冷水里，把凉水倒出去，控干。
3
搅拌均匀，锅里热油10克左右，掌握好油温，炸好花椒油、放入葱姜红辣椒，待辣椒微糊即可。
4
倒入圆白菜里，放入鸡精少许搅拌均匀，静置15分钟，
5
让圆白菜充分吸收味精以后，倒醋适量。
6
再静置5分钟，就可以装盘了。看看 ，这个季节吃，是不是特别有食欲。
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