食材
1
扇贝 适量
2
粉丝 适量
3
娃娃菜 适量
4
蒜末 适量
5
香葱 适量
6
糖 适量
7
盐 适量
8
蚝油 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备所有材料
2
我在这里用扇贝，因为我去超市的时候忘了买新鲜的扇贝，所以我洗了扇贝，泡了一会儿水，因为以前做这道菜的时候，我用新鲜的扇贝，比较好，新鲜的扇贝比较好
3
粉丝用热水浸泡至软，我看也有用冷水泡的，不过我更喜欢热水这样比较快一点；粉丝可以稍微多放一点，这道菜里面的粉丝是很好吃的哟，每次大家都抢着吃哇
4
婴儿的盘子洗好放好了。其实，婴儿菜是用来做底的，但也很好吃
5
扇子把它切了一点，把准备好的材料放在盘子上
6
锅中放少许油，放入蒜末炒香
7
加盐、蚝油、鸡精，加少许水烧开
8
把熬好的汁浇汁淋在扇贝上，放入蒸锅大火蒸15-20分钟
9
出锅后在表面洒上少量青葱做装饰即可
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