牛肉的营养价值非常高，经常吃牛肉可以促进肌肉的增长，并且也可以增强机体的免疫功能，可以提高人体抗病能力，可以起到抗病抗衰老的作用，
方法/步骤
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先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。牛肉用清水浸泡30分钟去血水。砂锅中加入清水1200ml，大火烧开。放入泡好的大米转小火熬煮40分钟。
2
放入盐、料酒腌制牛肉15分钟左右
3
把胡萝卜切丁，生菜切或者撕成片。
4
放入热锅中不加油，小火炒至变色，盛出备用。
5
将牛肉丁、胡萝卜丁放入熬煮粥的砂锅中，继续熬煮20分钟。
6
最后将绿叶蔬菜倒入锅中搅匀，，煮3分钟后关火即可。
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做好了开始养生之旅吧
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