胡辣汤是北方山东,河南一带比较有名的小吃,如何自己在家也能做出好喝又美味的胡辣汤呢,接下来,我根据自己的经验,把做法分享给大家,希望能帮助到大家!
食材
1
花生(水泡) 适量
2
粉皮 适量
3
牛肉 50g
4
胡辣汤粉 100g
5
花椒 适量
6
八角 适量
7
姜 适量
8
葱 适量
方法/步骤
1
把花生和粉皮提前泡好备用.
2
葱切丁,花椒,八角,姜丝,用油炒香然后添加适量清水,添加提前准备好的花生和粉皮.
3
待水沸腾后添加提前准备好的胡辣汤粉.添加胡辣汤粉时,要事先用水把胡辣汤粉调制成糊状.边添加事先调制好的胡辣汤边用勺子搅动以免粘锅底.添加牛肉即可食用.根据个人够味,添加香油,醋,鸡精等作料.
注意事项
下胡辣汤粉的时候一定要记得不停的搅动以免糊锅.