烧黄鳝鱼怎么做，相信很多朋友们遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。
食材
1
料酒 10g
2
盐 5g
3
鳝鱼 100g
4
油 20g
5
酱油 10g
6
蒜 10g
7
水 100g
8
葱段 10g
9
姜片 10g
方法/步骤
1
鳝鱼切段，锅中倒油烧热，放入蒜、葱花、姜片爆香。
2
放入鳝鱼段翻炒，加入料酒、酱油、盐翻炒。
3
加水烧开转小火至鳝鱼酥烂，收汁装盘即可食用。
4
总结如下。
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