冬瓜是一种很常见的食材，大家基本都吃过，那么冬瓜怎么做才好吃呢？以下教大家做出好吃的冬瓜。
食材
1
冬瓜 200克
2
油 适量
3
葱末 适量
4
蒜末 适量
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
蚝油 适量
8
盐 适量
9
胡椒粉 适量
10
小米椒 适量
11
葱花 适量
方法/步骤
1
冬瓜切成方块。
2
把切成方块的冬瓜先斜折切，再竖着切，改成花刀。
3
锅中放油，放入葱末和蒜末，爆香。
4
放入冬瓜。
5
炒匀后，加水。
6
加入生抽、老抽、蚝油。
7
加盐，煮十分钟后，加入胡椒粉。
8
加入小米椒。
9
大火收汁就可以出锅了。
10
出锅装盘，撒上葱花。