自做三角形披萨煎饼,营养丰富特别好吃,其自做方法,采用面粉.土鸡蛋.香菜.葱叶混合调制,经过平底锅入油摇晃,将调制好的面液倒入锅中,上下进行翻煎,所煎制出的一道,风味独特的披萨,其口感细腻入口香软,是早餐必备的一道营养餐。自做方法见如下:
食材
1
面粉 适量
2
土鸡蛋 一个
3
香菜 50克
4
葱叶 5克
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
陈醋 适量
方法/步骤
1
1.备好适量面粉入碗；2.准备一个土鸡蛋；3.分别备好香菜.葱叶,洗净,切成沫；
2
1.将土鸡蛋,敲入装有面粉的碗中,并搅拌至均匀；2.把切好的香菜.葱叶分别倒入碗中,加入适量水,搅拌至均匀；3.加入适量盐.酱油.陈醋,搅拌至均匀；
3
1.平底锅放油烧热,将锅中油摇晃至散开；2.将调至好的面液倒入平底锅中,并边摇边煎,以免底部烧焦；
4
待靠平底锅的那面,煎得可翻转时,将上面轻翻至下边进行煎制；
5
依次边煎边摇晃平底锅,直到煎至金黄即可入盘；待入盘后,我们可根据自己想像将其煎好的,根据花样切出喜欢的三角形摆放于盘中；
注意事项
1
煎披萨煎饼一定要注意方法,否则煎出的不均匀；
2
最值得注意的一点是,在煎披萨时一定要边煎边摇晃平底锅,这样煎出的颜色会均匀而且不会烧焦；
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