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蓬松西式煎饼

第一片的颜色比较没那么好看,是正常的,面糊不能搅得太过。只要均匀就停止搅拌。
食材
1

鸡蛋 一颗

2

自发面粉 一杯

3

牛奶 一杯

4

盐 少许

5

食油 少许

6

白砂糖 一汤匙

7

牛油 两茶匙

8

水果 随性

9

果酱 随性

10

枫树糖浆 随性

方法/步骤
1

把所有食材准备好

2

面粉 + 盐 + 糖 = 搅拌均匀

3

鸡蛋 + 牛奶 = 搅拌均匀

4

把(B)及 溶了的牛油 加入 (A)里

5

搅拌均匀 注意:不要搅拌过量!均匀就停止搅拌

6

把食油抹在锅底 (中火)

7

放入适量(大约两汤匙)面糊

8

3-5 分钟后 当侧边呈现定型的状态以及泡泡浮出(如图)就能翻面

9

两面都煎好后 摆盘 就能吃啦!

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