猪肋排鲜嫩多汁,肋骨方便宝贝拿取食用。肋排补充人体必需的优质蛋白质,丰富的钙质维护骨骼健康。青豆含有人体必需的多种氨基酸,具有健脾润燥的食效,肋排的鲜嫩融入清爽海带,鲜美汤汁么么哒。
食材
1
肋排块 220g
2
海带片 110g
3
冷冻青豆 100g
4
葱姜蒜 40g
5
盐 适量
方法/步骤
1
青豆解冻完全后,和海带一起提前泡10分钟,肋排完全解冻后备用。
2
锅中放入1000g水烧沸,放入肋排煮至无血水捞出沥干备用。
3
锅中放入1800g水烧沸,加入肋排、姜片,大火烧开转小火煨至8成熟,约40分钟,再倒入海带、青豆继续煮15分钟,根据宝宝口味入盐调味即可,根据宝宝饮食习惯可加少许葱花。