菜场里的海带都是浸在水里的,有时候买的时候都可以闻到一股的水胖臭,所以这回我买了干海带结,我先生说我也不觉得麻烦,好好的打好结的,又全部解开,其实吧,我也不是不怕麻烦,只是我觉得打住的位置怕有沙泥嘛,打开了再浸的话会更好哟,这么热的天,谁不要图个方便。
食材
1
排骨 500克
2
海带 15克
3
料酒 10克
4
食盐 5克
5
生姜 10克
6
香葱 10克
方法/步骤
1
把排骨在清水里浸上半个小时,血水浸出。
2
把海带在清水中浸泡三个小时洗净。
3
把排骨重新放进锅里,加入清水。
4
煮沸后加入海带。
5
再加入适量的盐。
6
用小火煲半个小时即可。
注意事项
1
海带泡开。
2
排骨去血水。
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