根据老妈的电话讲述，今天现学现卖，做一道简单好吃的家常菜：金针菇炒蛋。
食材
1
金针菇 一包
2
鸡蛋 2个
3
香菜 几根
4
盐 适量
5
油 适量
6
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
香菜洗净切碎末，金针菇洗净沥干。
2
打蛋，用筷子将蛋黄蛋白充分打均匀
3
将香菜末倒进蛋液搅拌均匀，加入少许盐，及胡椒粉
4
倒油热锅，炒鸡蛋
5
鸡蛋装出来备用，将金针菇倒进锅翻炒，加入适当的盐
6
将鸡蛋倒进去在小炒一会，就出炉了。
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