好吃美味
食材
1
鱼肉 100g
2
料酒 两勺
3
盐 适量
4
老抽 两勺
5
蚝油 一勺
6
花椒 适量
7
小葱 适量
方法/步骤
1
先把鱼肉片成大片，然后进行浆制，先撒入少味精和盐。
2
再撒入少许胡椒粉，滴入几滴绍酒。
3
放少许干淀粉抓匀备用。
4
把鸡汤注入锅中，放入葱段和姜片煮开。
5
然后倒入香菇片和冬笋片。
6
把鱼片一片一片展开下入锅中。
7
鱼片烫至变色后捞入容器里。
8
把原汤进行调味，先滴入几滴绍酒。
9
撒少许味精和盐
10
把调好味的原汤烧开，然后倒入盛鱼片的容器里。
11
趁热撒上适量银针茶。
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