广东有个习俗：年28，洗邋遢。也就是说今天是要把家里大大小小需要清洗的，清洁的，通通搞干净的，整整一个早上，猫跟LG都忙着收拾清洁家里，一直忙到了中午，这时已经是饥肠辘辘了，看看家里正好有一块肥瘦适中的烧肉，和一颗大大个的菜花，把它们炒在一起，补充一下能量，吃饱了继续劳动，哈哈~
食材
1
花菜 350克
2
烧肉 200克
3
蒜苗 100克
4
红椒 15克
方法/步骤
1
把菜花洗净，切成小朵，蒜苗和红椒切段，烧肉切小块。
2
锅烧热，把青蒜白爆香后，放入菜花。
3
加入适量的盐与糖。
4
炒至成熟后盛出备用。
5
锅内放入少许的食用油，把烧肉放入锅内慢慢地炸香。
6
然后把剩下的一些青蒜白和红椒放入锅内炒至断生。
7
加入适量的盐翻炒均匀。
8
然后把之前炒熟的菜花与青蒜苗放入锅内。
9
加入适量的味极鲜。
10
大火翻炒均匀。
注意事项
烧肉的皮很脆，不适宜久炒，炒久了，吸了水分就不脆喽。
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