食材
1
速冻元贝 随意
2
老干妈豆豉辣椒酱 一勺
3
鱼露 几滴
4
酱油 适量
5
蒜蓉 适量
方法/步骤
1
元贝解冻，把上面的脏东西清理干净。
2
呃，这张图只是用来对比。。。煮熟以后，元贝体积还是会比现在缩小耶。。。
3
锅中烧水，水不用太多，大概没过元贝就够了。等水烧开后，加一些盐，放入元贝煮1~2分钟。。。
4
开水烫好的元贝，不用沥干水分，倒进炒锅中（推荐用不粘锅）。。。
5
加入鱼露、酱油、老干妈辣酱，连续翻炒。。。直到元贝变成“扇贝”。。。
6
最后放进事先已经炸好的蒜蓉，OK！开吃！
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