端午节马上就要到了，很多家庭都自制或是到超市选购粽子了，或甜或咸或荤或素，各种馅料的各种外形的应有尽有。但是有的时候自制或选购的美味粽子数量太多，一次吃不完就放冰箱里冷冻起来了，等到想起的粽子美味的时候再拿出来准备食用，便会发现粽子已经被冻硬了，需要解冻才能食用。如果选择在蒸煮或是在微波炉里加热的话，会导致口感变差。那么冷冻粽子怎样解冻口感才美味呢？
工具/原料
1
冷冻粽子
2
温开水少许
方法/步骤
1
从冰箱里取出冷冻粽子。粽子已经被冻的非常结实了，表面也覆盖了一层冰霜。此时解开塑料袋让冷气先散发出来。在冰箱里保存粽子也是讲究方法的，应该选择冷藏室而不是冷冻室，否则粽子被冻到芯里不仅解冻起来麻烦而且口感会变得非常差。
2
将本次预计食用的粽子取出。按需要食用的数量来选择解冻的粽子数量，不要全部都取出，避免浪费。冷冻的粽子一旦解冻，如不立即食用就会马上变质的。
3
将粽子放入准备好的温开水中，侵泡10分钟左右。千万不要选择直接蒸煮粽子，这样冷冻粽子的口感就丧失，而且夏日炎炎，如果再吃热粽子那会是怎么一种恐怖的感觉呢？10分钟之后，你会发现粽子已经非常柔软了。
4
将粽子放置在空调的通风口10分钟将空调对着粽子吹，让冷风吹拂冷冻的粽子，目的是让粽子缓慢降温，达到清凉可口的状态。
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在等待期间，清洁双手夏天病菌较多，而且冷冻粽子经过了多人直接接触，并在冰箱的环境里和空调的吹拂下，表面有很多细菌。为了不吃坏肚子，一定要清洁双手，切莫病从口入。
6
开始享用吧10分钟之后，粽子已经达到了室内温度，吃起来口感清凉温润可口。隐隐还可以闻到粽子特有的清香呢。
注意事项
如果需要解冻大量粽子，建议选择清水烧开浇淋。
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