卡仕达酱真的搭配什么都会很好吃！！随便的烤个挞皮，搭配卡仕达酱，再放点水果点缀一下，一款好看又好吃的甜点就轻松完成了
食材
1
低粉（挞皮） 200克
2
黄油（挞皮） 100克
3
细砂糖（挞皮） 60克
4
鸡蛋（挞皮） 1个
5
蛋黄 2个
6
玉米淀粉 10克
7
细砂糖 30克
8
牛奶 150克
方法/步骤
1
先制作卡仕达酱：蛋黄中加入细砂糖，搅打至淡黄色
2
再加入牛奶搅拌均匀
3
筛入玉米淀粉拌均匀
4
拌好的液体倒入奶锅中，小火加热，用手动打蛋器一直搅拌至浓稠，切忌不要将面糊煮糊
5
煮好后可坐冰水搅拌至顺滑，然后放冰箱冷藏待用
6
然后制作挞皮：黄油室温软化后加入细砂糖，用电动打蛋器打发至蓬松
7
送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20分钟左右
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