冬瓜可以利尿消肿，适合夏天食用。
食材
1
冬瓜 一段
2
油 适量
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
蒜 一个
6
葱 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮，去心。洗净。切成小块。葱切好备用。
2
热锅下油，加入葱白爆香，捞出爆好的葱白。
3
放入冬瓜，翻炒一会，加盖焖几分钟，直至微软。
4
加水适量，焖煮几分钟。再加入蒜米。
5
大火收汁，加入盐。翻炒均匀。
6
加入生抽适量，撒入葱花。翻炒片刻，即可出锅。
注意事项
葱白爆香以后也可以选择不捞出，和冬瓜一起炒。
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