怎样制作香炸藕夹
食材
1
藕 2
2
鸡蛋 1
方法/步骤
1
将解冻好的猪肉馅放到一个干净空碗，加入白糖，提鲜
2
加入芝麻油
4
加入葱花，继续同方向搅打
5
切连刀片，第一刀不切断，第二刀切断，这样每两刀可以得到一个藕夹
6
用餐刀将肉馅均匀塞到每个孔
7
另拿一个空碗，加入面粉2，用筷子随意搅打均匀， 然后加入水（面粉2一半的量），充分搅拌得到面糊
8
将藕夹裹上面糊
9
稍等半分钟左右翻面接着炸
10
炸好的藕夹放到一个垫了厨房纸的空盘子里，然后接着裹面糊炸其他藕夹
注意事项
注意火候
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