麻婆豆腐家常做法，不是很专业，只是个人感觉这种做法比较好吃，所以分享给大家。
食材
1
豆腐 1块
2
瘦肉 50g
3
蒜 20g
4
麻椒 20粒
5
花椒 20粒
6
八角 2个
7
辣椒油 1大勺
8
姜 1块
9
陈皮 1块
10
豆鼓 10g
11
白果 12个
方法/步骤
1
首先把准备好的食材切成小块，摆在盘中。
2
将洗干净的瘦肉切成沫。
3
把豆腐切成1厘米的小方块，在锅内煮辞荡一下。
4
开始热油，把切好的荡摸何葱，姜，蒜，花椒，麻椒倒入锅内爆香。
6
倒入豆腐翻炒，加入作料，陈皮，八角，白果，豆鼓，辣椒，加点水盯净，开始小火炖一会。
7
等待汤汁收完，麻婆豆腐出锅了。
注意事项
1
豆腐块不能切的太小
2
喜欢吃麻椒的人可以多放点