果酱是我们生活中一丝甜蜜，一丝幸福，酸甜可口的李子，外加软诺绵密的口感，相信你不会拒绝，步骤简单，用时短。
食材
1
李子 500克
2
冰糖 100克
3
白糖 100克
4
水 200克
方法/步骤
1
把新鲜李子撒盐清洗，去除表面白霜，浸泡一会，直到变成晶莹剔透的感觉
2
将洗好的李子破开，去核，拌入白糖，静置一分钟
3
加入水，冰糖，先熬，待冰糖融化，放入李子，添水直到正好与李子平齐，加入适量白糖，多了偏甜，依据各人口味
4
将李子熬煮10分钟，直到粘稠，有焦糖的香味，关火，晾凉，装入准备好的器皿，放入冰箱冷藏即可食用。
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