最近牛油果的消费量增加了不少,所以牛油果也没有以前那么贵了,这个酱是源自一个朋友的配方,经过自己的调整摸索,现在是隔三差五都会做一次,一个牛油果做的酱可以吃3,4顿早餐,用来涂面包,真是太美味了!
食材
1
牛油果 1只
2
圣女果 1颗
3
柠檬 1/4个
4
香菜 少许
5
盐 研磨器2圈
6
大蒜 1瓣
7
黑胡椒 研磨器3圈
方法/步骤
注意事项
上述所有材料全部加的话,口感更丰富,由于现在已经越来越接受牛油果本身的口感,图方便,有时会减少材料,但个人认为盐,胡椒,柠檬,番茄是必不可少的,习惯酸一点的话,可以多放柠檬汁哦,盐可以最后根据口味再调整的。
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