买回来的葡萄太酸，怎么办？吃又吃不下，丢掉又可惜，干脆做出酸酸甜甜的葡萄果酱，健康又卫生！
工具/原料
新鲜葡萄、冰糖（白砂糖也行）、水
方法/步骤
1
先把葡萄用盐水泡洗干净然后控干水份装盘备用
2
剥掉紫色葡萄皮并去籽洗净
3
葡萄皮不要扔掉，单独用小碗装起备用
4
将剥好的葡萄皮倒入不锈钢锅中，倒入两碗清水，大火煮开后转小火慢慢煮。
5
把汤煮至红色，且葡萄皮发白即可关火
6
过滤掉葡萄皮，留汤备用
7
将剥过皮的葡萄果肉倒入锅中，同时放少量冰糖，大火煮开后转小火慢慢煲
8
把汤一直煮至黏稠即可，如果想更酸点可放入几片山楂干或柠檬汁
9
出锅，用小瓶子装好放进冰箱
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