工具/原料
原料：海虾300克、香芹2棵。
配料：
生姜、大蒜、剁椒、葱、蚝油、料酒、生抽各适量。
步骤/方法
1
1、将虾洗净，去头去虾线，去壳留尾， 2、再用刀将其从背部剖开至三分之二处、 3、然后加入少许盐与料酒拌匀后腌制10分钟；香芹切去根部摘去叶子， 4、洗净切成约3厘米长的段；生姜切丝，大蒜去皮切成片，葱切花；
2
1、热锅放油，下入姜蒜与剁椒，炒出香味； 2、下入腌制好的虾，大火快速爆炒至虾身卷曲。
3
3、放入芹菜、少许盐与蚝油，翻炒约2分钟； 4、最后放入葱花与生抽，炒匀即可、
注意事项
健康饮食哦
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