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一学就会的山药栗子饼

食材
1

山药 150g

2

熟板栗 70g

3

牛奶(配方奶) 50g

4

黄油 8g

5

熟白芝麻 适量

方法/步骤
1

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:山药150g,熟板栗70g,牛奶(配方奶)50g,黄油8g辅料:熟白芝麻操作时间:25分钟美味指数:★★★★★*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

2

把山药削皮切成小块。*山药去皮切片时,一定要戴手套,防止粘液溅到手上引起过敏。山药可以用等量的土豆、紫薯、南瓜等配料代替。

3

成熟后取出,捣成泥。

4

把煮熟的栗子放入搅拌器,加入牛奶或准备好的配方。*我直接用有机熟栗子仁。如果家里的栗子是生的,你可以用高压锅或煮沸的方法煮,然后去壳。

5

在锅里烤黄油直到融化,然后加入搅拌过的栗子酱。*这里的黄油可以用玉米油和其他植物油代替,没有太多的味道,但是味道会消失。

6

开小火翻炒3-5分钟,至栗蓉成堆后盛出。如果家有大宝宝爱吃甜,你们可以在栗蓉中少加点糖。

7

最后裹上熟的白芝麻,两面蘸匀。

8

这样我们自带太热香甜味道的软糯栗子饼就完成啦。因为山药和栗蓉都已做熟,所以就不用再二次蒸煮,步骤上也简单了许多呢。

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