食材
1
山药 150g
2
熟板栗 70g
3
牛奶(配方奶) 50g
4
黄油 8g
5
熟白芝麻 适量
方法/步骤
1
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:山药150g,熟板栗70g,牛奶(配方奶)50g,黄油8g辅料:熟白芝麻操作时间:25分钟美味指数:★★★★★*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
2
把山药削皮切成小块。*山药去皮切片时,一定要戴手套,防止粘液溅到手上引起过敏。山药可以用等量的土豆、紫薯、南瓜等配料代替。
3
成熟后取出,捣成泥。
4
把煮熟的栗子放入搅拌器,加入牛奶或准备好的配方。*我直接用有机熟栗子仁。如果家里的栗子是生的,你可以用高压锅或煮沸的方法煮,然后去壳。
5
在锅里烤黄油直到融化,然后加入搅拌过的栗子酱。*这里的黄油可以用玉米油和其他植物油代替,没有太多的味道,但是味道会消失。
6
开小火翻炒3-5分钟,至栗蓉成堆后盛出。如果家有大宝宝爱吃甜,你们可以在栗蓉中少加点糖。
7
最后裹上熟的白芝麻,两面蘸匀。
8
这样我们自带太热香甜味道的软糯栗子饼就完成啦。因为山药和栗蓉都已做熟,所以就不用再二次蒸煮,步骤上也简单了许多呢。