花蛤与冬瓜都是属于营养丰富的食材，蛤蜊的价格比较便宜，味道却是非常鲜美，而且它的营养也比较全面，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，是一种高蛋白、低热能食物，实属物美价廉的海产品。冬瓜是生活中最常见的瓜类菜品，它的价格也不高，同时具有出色的保健功效，适合大家经常食用。
食材
1
冬瓜 500克
2
花蛤 300克
3
花生油 30克
4
香油 几滴
5
枸杞 3克
6
盐 1.5勺
7
葱 1段
方法/步骤
1
将花蛤放入一个盆中，加两倍于花蛤的水，用手端起盆顺时针转动一会，将外皮的脏东西冲洗干净
2
将花蛤放入一个盆中，加两倍于花蛤的水，用手端起盆顺时针转动一会，将外皮的脏东西冲洗干净
3
冬瓜切成块
4
去瓤去皮，切成小块
5
枸杞用水洗干净泡一下
6
锅中倒入花生油烧热后倒入葱花爆香
7
倒入冬瓜炒匀
8
加水煮一会至冬瓜变软
9
加入枸杞
10
倒入花蛤
11
煮至花蛤全部张开口，用勺子将浮沫撇出，加剩余的盐调味即可