五花肉炒茄子，超级下饭
食材
1
五花肉 300克
2
茄子 1根
3
姜葱 少许
4
辣椒 1颗
方法/步骤
1
准备好食材
2
茄子洗净，切块，加盐腌15分钟
3
姜切丝， 辣椒切小圈，葱切段
4
五花肉切小片
5
腌过的茄子挤去水分
6
热锅，将五花肉煸出油至金黄
7
加入葱白、姜丝、辣椒， 再调入料酒、生抽、五香粉，翻炒匀
8
倒入茄子翻炒至熟透
9
洒入葱段炒匀即可
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