真正属于夏日的滋味——杨梅果酱等你来学

1、选出新鲜杨梅。很软软的杨梅就是熟过了的，基本是变味了，新鲜的杨梅摸起来是有硬度的，要选有硬度表面干爽的杨梅。

3、浸泡好后，将水中表面的杂质清除。

4、要做杨梅果酱的话要将所有的蒂去掉。

5、放入80G细砂糖，静止放着，直到杨梅腌出汁液来。

6、用中火煮到水开，然后转小火，慢慢煮到汁液成稠状，时间大约40分钟，关火，等到完全冷却。

7、装到密封盒中，随吃随取。