美国是怎样成为世界第一葡萄酒消费大国

一、美国的葡萄酒消费情况总览　　1. 消费总量在增加　　虽然2008年和2009年的葡萄酒消费量的增长速度放缓至1%，但是近两年，由于美国国内的经济危机和经济疲弱态势继续制约着葡萄酒消费量的增长速度，所以，2012年的增长速度又只有1.9%。但是总体来说，近十年来，美国的葡萄酒消费量以平均每年3%的速度增长。　　2. 人均消费量在减少　　2013年，美国的葡萄酒消费总量为2,910万公升葡萄酒，超过了法国的2,810万公升，成为全世界最大的葡萄酒消费国，但是美国2011年的葡萄酒人均消费量在全球的排名比2009年下降了3位，下降至13位。二、美国的葡萄酒文化背景　　相对于地中海国家，美国还属于新兴的葡萄酒消费市场，美国还没有形成固有的葡萄酒消费文化。葡萄酒还不是美国餐桌上最常见的饮品，对于美国消费者而言，葡萄酒更多是一种使用于特殊场合的饮品。　　1. 美国葡萄酒消费者的葡萄酒专业知识依然缺乏。超过三分之二的美国人口对葡萄酒的认识模糊。而在经常饮用葡萄酒的消费者当中，只有大约15%的人对葡萄酒有广泛的认识。　　2. 美国各州的葡萄酒消费情况也不尽相同。东西岸沿海地区以及部分内陆城市（如芝加哥、达拉斯和休斯敦等地）的居民普遍具有较高的教育水平，较强的经济能力，而且喜欢到全世界旅游。这些地区的葡萄酒消费量相对较高。　三、美国是第四大葡萄酒生产国　　根据联合国粮农组织（FAO）的数据显示，美国是世界第四大葡萄酒生产国。其中加利福尼亚州（California）的葡萄酒生产量占全国总生产量的87.2%。　　1. 美国的葡萄酒市场　　在美国消费者选购的葡萄酒中，有超过三分之二的葡萄酒来自本国。虽然本国出产的葡萄酒占据了美国主要的葡萄酒市场份额，但是近年来，法国葡萄酒和意大利葡萄酒正在努力扩张它们的美国葡萄酒市场。此外，澳大利亚葡萄酒、阿根廷葡萄酒以及智利葡萄酒在美国的进口量也正在迅速增加。2012年，进口葡萄酒占据了美国葡萄酒市场的23.66%。　　2. 进口葡萄酒的消费人群　　在进口葡萄酒的消费人群里，战后婴儿潮一代（出生于1946年到1964年的人）占据了24%，X世代（出生于1965年到1976年的人）占据了33%，而出生于1977年后的人则占据了40%。这些出生于1977年后的葡萄酒消费者更加年轻以及受教育程度更高，他们更加随意，喜欢节日，爱好新事物以及注重体验，为葡萄酒消费市场建造了一个新的葡萄酒消费规则。 3. 美国葡萄酒种类消费情况表（单位/百万箱，以每箱9升为计算单位）：葡萄酒种类 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 葡萄酒 258 267 270 272.1 278.3 287.1 292.4 葡萄酒冷饮 0.25 0.2 0.15 0.1 0.08 0.065 0.06 气泡葡萄酒 13.4 13.6 13.6 14.2 14.6 15.3 16.7 加强葡萄酒 9.6 9.5 9.3 8.9 8.6 8.4 8.3 苦艾酒 1.8 1.8 1.7 1.7 1.6 1.5 1.5 总量 283.05 292.1 294.75 297 303.18 312.36 318.93