雪里蕻怎么吃
食材
1
雪里蕻 400g
2
瘦肉 200克
方法/步骤
1
买回雪里蕻摘洗干净。
2
锅中水开后，加1勺盐，放入雪里蕻焯水。
3
雪里蕻捞出，倒掉锅中水，将雪里蕻放入锅中，盖上锅盖，静置1小时左右。
4
瘦肉剁成肉末。
5
雪里蕻切细。
6
大蒜切片，干辣椒切小段。
7
锅中油热后放肉末炒熟盛出。
8
锅中留油，将蒜片爆香。
9
加辣椒炒至微糊。
10
可以根据个人口味加花椒。
11
将雪里蕻拧干水分放入炒片刻。
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最后放入肉末，加盐和蚝油调味。
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