雪里蕻猪肉馅饺子的做法
食材
1
雪里蕻 适量
2
面粉 500克
3
猪肉 400克
4
香油、生抽、香葱 适量
5
五香粉、鸡精 适量
方法/步骤
1
主料：雪里蕻、猪肉、面粉 辅料：盐、香油、香葱、鸡精、五香粉、味极鲜、姜
2
把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜袋包好醒面
3
把腌制的雪里蕻用水冲洗，挤干水分切末
4
姜、葱洗净切末
5
把猪肉剁成肉泥
6
加五香粉、姜末，大葱、味极鲜、盐、香油拌均匀
7
再把拌好的肉馅、姜末、大葱加进雪里蕻里，加香油
8
拌均匀腌制入味
9
把醒好的面团再揉揉分成小剂子
10
压圆片
11
擀成饺子皮，加雪里蕻肉馅
12
包成饺子形状
13
煮锅加水烧开，下饺子，煮到饺子飘起膨大捞起即可
注意事项
注意火候
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