非常脆的蛋挞。
工具/原料
1
蛋挞皮 6个
2
鸡蛋 1个
3
细砂糖 8克
4
炼乳 8克
5
奶油 50克
6
牛奶 30克
方法/步骤
1
蛋挞皮提前取出，鸡蛋打入碗中➕白砂糖搅拌均匀后，依次放入牛奶➕炼乳➕淡奶油搅拌均匀。
2
过筛2-3次（这样口感更细腻），蛋挞皮放入烤盘，蛋挞液倒入蛋挞皮8分满。
3
烤箱上管200度，下管210度预热，烤20分钟左右。
5
超嫩滑
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