竹笋味道清香，低脂、低糖、富含膳食纤维，非常适合肥胖、便秘、高血糖等人群食用。喜欢的话可以学一学如何做这道素炒竹笋。
食材
1
竹笋 400克
2
味极鲜 适量
3
盐 适量
4
耗油 适量
方法/步骤
1
竹笋去皮切片，锅中放水烧开把竹笋稍微煮几分钟，捞出控水备用。
2
锅中放油烧热后倒入竹笋，翻炒2分钟，少加些开水继续翻炒。
3
加入味极鲜再翻炒2分钟。加盐、耗油再翻炒一会即可出锅装盘。
注意事项
1
竹笋去皮后纵向切。
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