世界粮食日 粗粮细粮如何吃更健康

今天是世界粮食日，我们每天都要消耗一些食物，这些食物都是粮食做成的。虽然说我们的生活环境中很少有人在体验饥饿的感觉，但是世界上还是有一些地方经常出现粮食危机。有些人只喜欢吃精细的粮食，研究发现者并不是一个健康的饮食习惯哦!　　世界粮食日　　10月16日是第33个世界粮食日，今年世界粮食日的主题是“人们的健康依赖健康食品体系”，关注的焦点是“发展可持续粮食系统，保障粮食安全和营养”。　　1979年11月，第20届联合国粮农组织大会决议确定，1981年10月16日(联合国粮农组织 FAO创建纪念日)是首届世界粮食日，此后每年的这一天都作为“世界粮食日”。其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。　　“民以食为天”，粮食在整个国民经济中始终具有不可替代的基础地位。1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收，加上苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机。联合国粮农组织于1973年和1974年相继召开了第一次和第二次粮食会议，以唤起世界，特别是第三世界注意粮食及农业生产问题。敦促各国政府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，与饥饿和营养不良作斗争。但是，问题并没有得到解决，世界粮食形势更趋严重。关于“世界粮食日”的决议正是在这种背景下做出的。　　在世界粮食日到来之际，联农组织总干事若泽·达席尔瓦发表致辞，衷心祝福所有与饥饿斗争的朋友。为了迎接第33个世界粮食日的到来，从14日开始的世界粮食周活动将包括专题研讨、为饥饿赛跑等多种形式的活动。17日，粮农组织将在罗马总部举行庆祝仪式，联农组织总干事若泽·达席尔瓦、国际农业发展基金总裁卡纳约·恩万泽、世界粮食计划署执行干事埃瑟林·库桑等届时将出席活动并发言。　　当前全球粮食问题依然形势严峻，饥饿和营养不良始终成为困扰人类的问题。据粮农组织发布的最新报告，目前全世界仍然有大约8.7亿人面临饥饿的威胁，虽然与2009年相比已经有所下降，但与联合国所确定的到2015年实现全球饥饿人口减半的目标还有相当差距。粮农组织的报告指出，随着全球人口不断增加，全球粮食需求到2050年将比目前增加大约60%，因此世界粮食形势依旧面临挑战。　　与此同时，气候灾害贫发、耕地资源不断减少等外部因素，可能会对国际粮食价格造成波动，应该说世界各国在发展可持续粮食系统，保障粮食安全方面还有很长的路要走。