常常吃点粗粮,对健康有好处。在玉米粉里面加入适当糯米粉,可以做出香甜软糯好吃的窝窝头。其方法简单易做。
食材
1
玉米面 250克
2
糯米粉 20克
3
糖 适量
4
水 适量
方法/步骤
1
准备好玉米面,在玉米面里加入糯米粉。也就是做汤圆用的汤圆粉。
2
再加上适量糖。
3
碗里倒上适量温水。
4
慢慢调在玉米面里面。搅拌成絮状。
5
双手洗干净,揉成面团。
6
分成几个小剂子,每个搓圆。
7
用大拇指在圆面团中间按压成一个洞。周边捏圆。
8
把蒸锅貔子上刷上油。
9
把做好的窝头放在蒸锅里。
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做好了全部放好。
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锅里放好水开始蒸了。上汽后大火蒸15分钟就好了。
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软糯香甜的玉米面窝窝头就做好了。就是这么简单,小伙伴们也来做个试试吧。
注意事项
1
1 玉米面里面放点糯米粉,口感会更好。
2
2 窝头里面放点糖,香香甜甜的更好吃。
3
3 做窝头的时候要注意力度,不然会捏撒。
4
4 大火蒸15分钟,蒸好后过一会再开盖子,让窝头在里面焖会。
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