胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。胡椒猪肚汤是冬季胃寒调理的佳品，可在饭前饮用。
食材
1
猪肚 300克
2
白胡椒 10克
3
料酒 适量
4
食盐 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右
2
煮到汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
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