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欧尼酱
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如何制作蛋糕
鸡蛋的蛋清和蛋黄先用隔蛋器分离开,不锈钢容器放入蛋清、绵白糖60克,用打蛋器打发至奶油状。将低筋粉60克,用筛子筛入到打发的蛋清中,用搅拌刀拌匀成蛋糊状,再把蛋黄加入蛋糊里拌匀。将搅拌好的蛋糊倒入蛋糕盘,将烤箱预热5分钟,然后温度调至200°,上下管加热,大概10分钟就烤好了。
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