今天自己在家，做一道花生酱汤圆，简单的做法方便易学，大家可以学习后在家自己做，很好吃哦，相信你们一定会喜欢这道菜，家中老少都可以吃的，自己在家做的菜健康又卫生，经济又实惠，让我们一起来学习这道菜的做法吧，相信大家都能够很快学会
食材
1
花生 一把
2
糯米粉 200g
3
糖 一勺
4
花生油 2勺
5
鸡蛋 一个
6
醪糟 一勺
7
牛奶 200ml
方法/步骤
1
花生烤熟，我一般是空气炸锅170° 6分钟，把花生放入破壁机
2
花生打碎成粉末，加入糖，这里我用的是网上买的代糖，木糖醇赤藓糖醇啥的，稍微降低一点热量
3
加入花生油继续打，直到打成酱状，想要稀一点可以多加一些花生油，我这个加的比较少，为了做馅方便
4
花生酱盛出后，可以放到冰箱冷冻层冷冻一个小时，这样做馅方便
5
糯米粉加温水揉成柔软的面团，水量要控制好，糯米粉不易成形，可以稍微多一点水
6
煮汤圆的过程中做了牛奶鸡蛋醪糟，蛮简单的，牛奶醪糟煮沸，下鸡蛋不断搅拌就好
注意事项
1
和面时最好是用温水，实在没有也可以用冷水
2
花生烤好要放入破壁机中打碎，这样口感才好
3
做的花生酱用不完放冰箱冷藏
4
如果不喜欢吃醪糟也可以不加，加牛奶也行
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