和大家分享一下浇汁汤圆的做法。因为是要放凉再吃,所以这种做法比较适合天气热的时候吃,尤其适合做给孩子吃,酸酸甜甜的很开胃。
食材
1
糯米粉 适量
2
胡萝卜 2根
3
水 适量
4
糖 适量
5
番茄酱 适量
6
水淀粉 适量
方法/步骤
1
首先,我们要准备好糯米粉和胡萝卜。
2
然后,将胡萝卜切片放入盘中,盖上一层保鲜膜,放入微波炉中加热5分钟。
3
将胡萝卜取出一半,放入袋子中,用擀面杖擀成泥。
4
将胡萝卜中放入糖搅匀,馅就做好了。
5
将另外一部分胡萝卜擀成胡萝卜碎(有点颗粒状就可以了),放入糯米粉中,然后加入热水将糯米粉搅匀,揉成团。
6
包馅(要少包一点馅,避免漏馅)。
7
锅中加水烧开,放入汤圆煮熟捞出。
8
锅中放入适量水,放入胡萝卜碎和番茄酱,再加适量糖,小火炖一会儿,炖至胡萝卜变软,用水淀粉勾芡即可。
9
最后,将做好的汁浇到汤圆上即可。成品图。
注意事项
以上经验仅供参考