翡翠玫瑰花是用上海青的根部制作的,焯水后可以放在盘子里做点缀,餐桌上的春天,做法简单又漂亮~~~
食材
1
上海青 2棵
2
盐 5克
步骤/方法
1
准备适量的上海青。
2
留下3--4厘米的白色根部,剪掉叶子。(或者用刀一下切断)
3
再用剪刀修下每一片花瓣的边角处,使花瓣更圆润些。
4
锅里加入水,开锅后放一小勺盐。(放盐可以让焯水的青菜更翠绿)
5
5倒入做好的花朵,煮1---2分钟。
6
煮好后放到凉水里,过下凉水捞出沥干水分。
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