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怎么做自带鱼香@剁椒蒸布茄?

夏天做菜全靠蒸!
食材
1

布茄子 2个

2

剁椒 2勺

3

大蒜 3瓣

4

葱 2根

5

金针菇 1把

6

油 2勺

7

蚝油 1勺

方法/步骤
1

主要食材

2

金针菇垫底,茄子切块划刀。

3

铺蒜末,浇热油。

4

铺剁椒,大火烧开水,盖锅盖蒸12分钟。

5

1勺蚝油1勺热蒜油调酱汁。

6

浇酱汁,蒸3分钟。

7

撒不撒葱花都行~

8

大块夹起来,连皮一起吃~入口即化,还自带了肉香,好吃!

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