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一次发酵玉米油版吐司面包

这拉丝效果、喜欢的不要不要的
食材
1

高筋粉 230克

2

水+鸡蛋一共 140克

3

酵母粉 6克

4

玉米油 30克

5

白砂糖 30克

6

盐 3克

7

黑芝麻 适量

步骤/方法
1

将所有的材料按照先固体、再液体的顺序投入面包桶开启疯狂的揉面吧!酵母要埋在面粉里、不能直接放在糖、盐、水里

2

面包机两次揉面共四十多分钟、可以拉出薄的手套膜即可。或者直接面包机揉面半个小时、再拿粗来手揉五六分钟出膜

3

面团称重、均分成三等份

4

取其中一份、擀开撒些黑芝麻、或者你喜欢的其他的材料

5

对折、再撒些黑芝麻。哦哦、我不会告诉你我是个芝麻控

6

再对折成长条、用擀面杖擀开

7

从一头轻轻的卷起来、不要卷的太紧了免得不好发酵,收口压在下面,放入吐司盒

8

我在最后一块面团里撒了几颗巧克力豆、孩子不小心吃到了、开心的呀!嘿嘿、给家人无处不在的惊喜

9

三个依次摆好放入温暖处发酵。天气冷了、我放入面包机发酵了两个小时

10

发酵至八分满就可以了、烤箱预热175度,时间设定35分钟,盖上吐司盖放进炼丹炉!哈哈!老夫又要炼丹了!

11

时间到、开炉!面包烤好了!

12

很有卖相哦!自我感觉比蛋糕店卖的还好、放凉一点再看拉丝效果!

13

来吧!尽情欣赏!

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一定要放凉一点再拉、不然很烫手滴!面包温热的时候就要放入保鲜袋密封存放、不要放到冰箱冷藏

15

我喜欢这样扯着吃!

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