相信很多人都会对晚餐剩下的菜头菜尾感到苦恼，特别是上班一族，一剩下就只能倒掉或者等第二天晚上下了班才能吃，一想到要放这么久，完全失去胃口。 所以今天教大家做一款用晚餐剩下来的菜做成早餐卷饼！快速简单又营养丰富！
食材
1
低筋面粉 500克
2
盐 2克
3
开水 220克
4
冷水 30克
5
胡萝卜 适量
6
海带炒千张 适量
7
鸡蛋 1个
8
豆瓣酱 适量
9
芝麻油 适量
10
葱花 适量
方法/步骤
1
将220克滚开的水倒入加了盐面粉中，用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀
2
把面揉成光滑的面团，10分钟左右
3
拿出后等量分割成10个小剂子
4
将面剂子擀成圆形薄片
5
放入电饼铛，盖上盖子半分钟
6
然后掀起翻个面再继续盖半分钟即可
7
把晚餐剩下的胡萝卜海带炒千张放入保鲜盒，然后存放至冰箱。
8
转天一早，先预热电饼铛，然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中，并打散
9
将一张卷饼放入电饼铛，倒上葱花蛋液，鸡蛋凝固即可取出
10
在蛋饼上抹上豆瓣酱
11
再铺上翻炒热好的杂菜
12
卷起即可，趁热食用早餐卷饼这样就做好了，超级简单！秒杀外面的什么鸡蛋饼煎饼的呐！