“下午茶怎么少得了甜点呢？任何一款甜点都是支撑继续战斗的能量源泉。今天推荐一款其貌不扬的软香小饼，在蛋蛋哥与牛奶妹的精心调制下，催产出的“爱”的结晶，“
食材
1
低筋面粉 40克
2
玉米淀粉 60克
3
鸡蛋 1个
4
黄油 40克
5
糖粉 30克
6
盐 3克
方法/步骤
1
准备材料：低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、黄油、白糖。
2
先软化黄油，然后用打蛋器搅打均匀，再加入糖粉、盐搅打均匀。
3
分次少量地加入蛋黄液，每次搅打至蛋、油充分融合再加入第二次。
4
加入混合过筛的低精面粉和玉米淀粉。
5
用橡皮刮刀大致将油、粉拌匀。
6
用手将油、粉抓捏均匀成面团，备用。
7
将面团放至案板上，揉搓成长条形，用橡皮刮板分割18等份。
8
用双手将面团搓成圆球，摆放在有油纸的烤盘上，中间预留空隙。再用餐叉将圆球压扁，压出花纹。
9
预热烤箱，170℃，5分钟。再将烤盘放入烤箱，以160℃烤15分钟即可。
注意事项
烤箱要提前预热
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