一道味道鲜美，口感醇厚，菌香浓郁，营养丰富的杂菌汤即可出锅啦！
食材
1
鸡腿 1只
2
香菇 100g
3
鸡腿菇 50g
4
蟹味菇 50g
5
白玉菇 50g
6
虫草 10g
7
海鲜菇 50g
8
大枣 5颗
方法/步骤
1
鸡腿过水焯一下，点点料酒去掉腥味;
2
葱姜洗净切段切片;
3
大枣洗净冷水浸泡半小时左右;
4
虫草洗净冷水浸泡1小时以上;
5
将鸡腿、葱姜放入砂锅;
6
加入适量的水，大火烧开，炆火慢炖，待鸡腿基本炖熟下入所有其他食材，继续炆火慢炖至汤汁浓厚即可;
7
关火，加入盐调味;
注意事项
鸡腿的香，菌菇的鲜，除了盐无需添加任何调料，否则会冲淡菌菇的原汁原味。