芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕，芝士又名奶酪、干酪，接下来看看怎么制作出中国味的芝士蛋糕吧。
食材
1
坚果 60g
2
万年青饼干 250g
3
内蒙古奶酪 500g
4
内蒙古黄油 105g
5
内蒙古奶嚼口 185g
6
砂糖 100g
7
全蛋 100g
8
蛋黄 40g
9
玉米淀粉 20g
方法/步骤
1
杏仁、香榧子、花生和万年青饼干放入搅拌机打碎。
2
加融化了的内蒙古黄油继续打匀。
3
放入方形模具里，压实。
4
将内蒙古奶酪隔水融化，加砂糖。
5
搅拌至完全顺滑无颗粒后，关火盛出。
6
加入常温下微软的内蒙古黄油、内蒙古奶嚼口，继续搅拌。
7
分次加入全蛋和蛋黄。
8
筛入玉米淀粉拌匀，倒入模具。
9
烤箱预热至175度，放入包好锡纸的模具水浴烤50分钟。
10
关闭电源，让奶糕在烤箱里继续放置40分钟即可。
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